南瓜可以說是常見的一種蔬菜，多數的人都非常的喜歡，南瓜本身具有很多的功效，它到了我們的身體中能夠解毒，還可以預防糖尿病。南瓜的做法非常多，做出的食物都比較美味，我們知道南瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。南瓜的功效保護胃黏膜。南瓜吃起來很可口，而且口感非常好，糯軟的南瓜中其實含有不少的果膠，這種果膠對于保護我們的腸胃功效很明顯，適合腸胃虛弱人士食用。常吃南瓜能修復損傷的胃粘膜，還能促進腸道的蠕動，改善便秘、提升消化能力。解毒。吃南瓜還能解毒？沒錯，上文中已經說了，南瓜含有不少的果膠，而且又有一些膳食纖維，所以能促進體內宿便以及毒素的排泄。如果感覺到自己需要排毒了，不需要吃一些藥物或者是保健品，直接吃一些南瓜即可。防止糖尿病。吃南瓜對于改善糖尿病也有一定的作用，雖然南瓜吃起來比較甜，但是實際上并不是一種對血糖不利的食物。南瓜中含有的鈷元素能促進身體的新陳代謝，幫助補充維生素B，從而達到防止糖尿病出現的效果。消除致癌物質。想要預防癌癥的朋友在生活中應該要多吃一點南瓜，人體中如果有較多的致癌物質亞硝胺，就會引起癌癥，南瓜中的物質可以有效抑制其突變，還有防癌作用，還有多吃南瓜對肝腎功能的恢復也有極其大的效果。促進生長發育。南瓜中含大量的鋅元素，它可以對人體內核酸和蛋白質的合成起一定的促進作用，是腎上腺皮質激素的重要成分，為人體生命提供所需要的物質。南瓜的做法南瓜酸奶沙拉材料南瓜、玉米、...
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2020
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蔬果上農藥殘留量總讓人憂心，近日美國非營利環保機構環境工作組織(EWG)公布了2020年度新一期《農產品農藥殘留購物指南》(EWG's 2020 Shopper's Guide to Pesticides in Produce)，發現草莓再次成為最有可能被農藥殘留污染的新鮮農產品。EWG每年都會公布蔬果農藥殘留量，記者從指南中發現，根據排名，今年(2020年)農殘第一名依舊是草莓，已經連續5年進入榜首，其次為菠菜，和羽衣甘藍。EWG的2020年高農殘排行(十二種)：1.草莓2.菠菜3.羽衣甘藍4.油桃5.蘋果6.葡萄7.桃子8.櫻桃9.梨10.番茄11.芹菜12.土豆記者發現，2020年高農殘果蔬的排名和2019年完全相同。這些蔬果食品中的每一種都檢測出許多不同農藥殘留，并含有比其他產品更高濃度的農藥。在這些蔬果食品中檢測到的農藥相對較少，測試發現農藥殘留總量較低。EWG的2020年比較清潔果蔬排名：1.牛油果2.甜玉米3.菠蘿4.洋蔥5.木瓜6.冷凍甜豌豆7.茄子8.蘆筍9.花椰菜10.哈密瓜11.西藍花12.蘑菇13.白菜14.甜瓜15.獼猴桃看到這篇新聞可能會有不少網友擔心還能安心吃草莓嗎?這個排行榜的數據來自美國農業部，而對于同樣的數據，農業部的解讀卻完全不同。雖然大多數果蔬都“檢出”農殘，很多檢出的種類還不止一種，但絕大多數的農殘含量都遠遠低于限量標準，所...
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天然食物中富含的一些營養成分有助于提高身體的自身免疫力，可以有效預防感冒和流感以及其它疾病的發生。那么哪些營養成分可以提高機體免疫力，又有哪些天然食物中含有這些營養成分呢？下面隨著經濟日報-中國經濟網來了解下。維生素C維生素C是是人體必需的營養素，是一種抗氧化劑?？寡趸瘎┯兄趯箷茐拿庖呦到y的自由基。有相關研究證明，維生素C可能對承受巨大壓力的人體免疫系統有幫助。要增加維生素C的攝入量，可以在日常飲食中添加以下食物：鮮棗柑橘類水果或果汁（例如橙和葡萄柚）奇異果（獼猴桃）辣椒（青椒）西蘭花草莓苦瓜山楂維生素E維生素E是一種脂溶性維生素，與維生素C一樣，維生素E也是一種強大的抗氧化劑。研究表明，保持充足的維生素E水平對于維持健康的免疫系統至關重要，尤其是中老年人。為了保持身體中充足的維生素E，可以考慮添加如下食物：瘦肉牛奶雞蛋杏仁葵花籽榛子花生菜籽油大豆油鋅鋅是參與某些免疫細胞生成的必需礦物質，人體中鋅含量偏低也會損害你的免疫功能。以下是一些鋅的主要食物來源：瘦牛肉豬肉牡蠣豆類腰果蛋黃海帶類胡蘿卜素類胡蘿卜素是抗氧化劑的另一種類型，是許多植物中發現的一類天然色素。類胡蘿卜素會在體內轉化為有助于調節免疫系統的營養素維生素A。由于類胡蘿卜素是脂溶性營養素，因此煮熟或炒熟并與油脂一起食用才更有利于類胡蘿卜素的吸收。類胡蘿卜素主要存在于深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中，富含類胡蘿卜素的食物有：...
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說到菠蘿蜜，大家腦海中有沒有回蕩著：“菠蘿菠蘿蜜，菠蘿菠蘿蜜，帶我去帶我去······”？作為北方的孩子，起初我只知道菠蘿蜜是首被謝娜唱紅到大江南北的歌曲，并不知道它是水果，更不知道它是世界上最重的水果！為了加深大家對它的印象，今天我詳細的為大家介紹一下。菠蘿蜜并沒有減肥的功效，因為菠蘿蜜是一種熱量很高的水果，雖然味道甜美，但一定要注意適量的食用，不然不僅不能減肥，反而有可能長胖。不過也有一種說法稱菠蘿蜜是一種多果汁的熱帶水果，它含有十幾種維生素與礦物質，隨果汁進么人體之后，可以加速人體中脂肪的分解，促進人體對食物的吸收。這樣脂肪就不能在人體中形成沉積，從而起到減肥的功效。適量的吃菠蘿蜜不僅不會長胖，反而有幫助減肥的效果。菠蘿蜜中含有大量的維生素、礦物質，在菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液類似的酵素，能起到分解蛋白質的作用，從而促進腸胃消化。菠蘿蜜中獨有的菠蘿蛋白質還可以幫助有效清理腸胃，促進血液循環，降低血壓，稀釋血脂，起到預防脂肪沉積現象的發生。所以吃適量的菠蘿蜜其實是可以幫助減肥的。菠蘿蜜屬熱性水果，吃得太多的話，容易上火。如果腸胃不好的人吃多可能會拉肚子。具體吃多少才算是多，這個要看個人的量。小孩子盡量少吃，如果不嫌麻煩的話，可以用鹽水洗過再吃。來源：光明網
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在水果界，菠蘿和鳳梨、榴蓮和菠蘿蜜、櫻桃和車厘子、橙子與葡萄柚、奇異果和獼猴桃、紅蛇果與花牛果、它們長得特別像，很多人傻傻分不清，可以說水果界的“雙胞胎”，但他們有的是價值上百的“貴族”，有的卻是價值幾塊錢的“貧民”，你知道如何區分它們嗎？1.菠蘿VS鳳梨首先最有爭議的就是鳳梨和菠蘿，不管是“脫了衣服”，還是裹上“外衣”，看上去非常相似，所以很多人認為鳳梨和菠蘿就是一種水果。但仔細對比還是有差別的，首先在葉子上，菠蘿的葉子成鋸齒狀，而鳳梨的葉子平滑無齒。另一方面就是菠蘿削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根，所以我們買的菠蘿都是螺旋形的，而鳳梨沒有刺根，削去皮即可食用。最后口味也有差異，鳳梨要比菠蘿還要甜一些，而菠蘿的味道偏酸一些。2.榴蓮VS菠蘿蜜榴蓮和菠蘿蜜可以說是非常相像的水果了，這倆兄弟，外觀也比較相似，就連味道聞起來也都是“臭臭”的。要說差別，菠蘿蜜一般5-20公斤，可以稱為“哥哥”，榴蓮一般2-5公斤，可以稱作“弟弟”；其次就是榴蓮的顏色比菠蘿蜜更為金黃，外皮同樣有很多尖長的小釘，十分堅硬，手按上去會有扎手的感覺。它們最大的差別就是果肉了，榴蓮果肉較大，而菠蘿蜜的果肉排列的比較密集，果肉較小。3.車厘子VS櫻桃車厘子就是英語單詞“cherry（櫻桃）”音譯過來的詞語，別看起個洋名字，那身價可謂是倍增，所以它一度成了網絡“炫富”的最佳道具。車厘子是產自歐洲的厚皮櫻桃品種，只是顏色...
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常吃水果，對于身體的健康是非常有幫助的。但是對于脾胃虛寒以及體質虛弱的的人，就比如老人、小孩等，有些水果不但不容易消化吸收，同時還有可能會導致腹瀉，這個時候不妨試試把水果蒸著吃。1、紅棗--易消化紅棗蒸著吃，就會變得很糯、很香、很甜。并且蒸棗一般人都能夠吃，更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對于氣血虧虛、肝腎不足的人而言，能夠將大棗和枸杞、雞蛋一起蒸著吃。而普通人就可以將紅棗以及山藥一起燉著吃。具體做法：具體的做法就是將紅棗對半切開，山藥切成丁，兩者加涼水隔水蒸，水開以后慢火煮20分鐘即可。2、梨--護嗓子梨的水分很多，滋陰潤燥潤肺。天氣干燥，咽喉感覺到不舒服的時候，那就可以將梨蒸著吃。而梨蒸熟以后，清熱潤肺、止咳化痰的效果就會翻倍。具體做法：在蒸的時候，最好不要去皮，并且還能夠加入一些其他的食物，從而增強功效。而最常見的就是川貝冰糖梨了：將梨去核切塊，和川貝、冰糖一起，再加入適量的水放入到碗中，隔著水燉煮15分鐘左右起鍋，待到適合的溫度即可食用了。3、橙子--清火養顏橙子水分的充足、酸甜可口，蒸橙子的味道也是非常不錯的。具體做法：將橙子清洗干凈以后放入到鹽水當中浸泡20分鐘以后，再去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒一些鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便于鹽鹽滲進到果肉里。在把切開的那片橙子重新蓋好就可以了。放入到碗里，蒸至水開以后再蒸十五分鐘。去...
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水果當中的營養很多，經常吃的可以讓我們的身體更加健康，還會讓我們變得更漂亮，所以很多人都會養成吃水果的習慣，但其實并不是所有的水果都是健康的，尤其是這五種，你一定要知道。到了夏天相信大家必吃的水果就是荔枝了，特別是小朋友，因為荔枝的味道非常的吸引人，不過荔枝因為它的保存時間并不長，所以很多的人為了能夠讓它更長時間的新鮮，就會使用硫熏的方法，吃過這種荔枝之后，對身體肯定是沒有好處的，而且荔枝放三天以上其實也是不健康的。第二種就是檳榔，很多人都非常喜歡檳榔，在嘴里有很不一樣的感覺，但檳榔對我們本身是非常不好的，能夠讓我口腔將當中的粘膜遭到破壞，經常吃的話，很可能還會出現一些口腔的疾病，所以為了自己的健康，一定不要多吃，最好不吃。第三種是菠蘿蜜，它的味道也非常的甜美，而且還能夠起到補中益氣的作用，但因為它是濕熱的食物，所以常吃的話，就會讓我們體內的濕氣更加的嚴重，對于有濕氣的人來說，一定要適當的食用了。第四種就是楊桃，它的外觀是非常的吸引人，很多朋友在見到也會非常的好奇，會嘗試購買楊桃，它的營養其實是很豐富的，但是如果過量吃的話，就會讓我們的腎的負擔變得更重，所以在平時也是要適量。水果雖然對我們的身體非常的好，但是在吃的時候也一定要吃，對這樣才能讓身體更加健康。來源：光明網來源：
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水果是我們每天生活的必需品，而這偌大的水果攤上面不僅體積大顏色又奪人眼球的榴蓮，從老遠就能夠聞到它的臭味。這讓人們對它有著深厚的感情，愛吃的人十分上癮，看見了就想吃，但不愛吃的人永遠都是受不了榴蓮的氣味，總是躲遠遠的。榴蓮本身的營養價值是不變的，它還有著“一只榴蓮三只雞”的美譽，那么榴蓮的價格一直居高不下是什么原因呢？第一個：榴蓮在種植初期生長周期長，成本高。這也是因為榴蓮的成熟期相對較長。從種植開始到成熟通常需要八年時間。因此，即使它一年能生產400個榴蓮，價格也非常昂貴。第二個：采摘榴蓮的人工成本很高。榴蓮樹一般長到25米高。在這么高的高度采摘榴蓮樹是危險的，因此人工成本會相對較高。此外，摘榴蓮也不容易。它不僅要爬到樹上，而且兩個人要合作把榴蓮運送到地面，否則會損壞榴蓮。第三個：同樣重要的是，運輸成本很高。榴蓮是一種熱帶水果。除了在廣州和海南部分地區種植榴蓮外，榴蓮主要從國外進口。因此，運輸成本會增加，運輸過程中會有很多風險。運輸損失也相對嚴重，因此銷售成本特別高。01.榴蓮里面的鈣含量還是非常豐富的，所以多吃榴蓮可以促進人體的骨骼，還有牙齒的生長發育，同時還會隨著人體的增長不斷的為其提供鈣含量。02.榴蓮具有活血散寒，還有健身強體的功效，還有開胃消食等作用，既能夠治療女性痛經還可以在一定程度上提高女性的免疫力以及體抗力增進食欲，幫助消化。03.榴蓮可以促進血液循環，這是因為榴...
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