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名優(yōu)地標(biāo)果品
    Famous landmark Fruit
  • Our work,their stories
我們的作品,他們的故事
2019 - 04 - 02
濰縣蘿卜營養(yǎng)豐富,堪稱為保健食品。據(jù)檢測(cè),濰縣蘿卜肉質(zhì)根中還原糖含量3.0%~3.5%,可溶性固形物6%~7%,VC300mg/kg,干物質(zhì)7%左右,淀粉酶260~280個(gè)酶活單位,另外還含有鈣、鐵和芥辣油等。據(jù)《濰縣志稿》中記載,濰縣蘿卜味辛,入藥能行氣、化痰、消食。濰縣蘿卜含有淀粉酶,所以有治療積食腹脹、咳嗽多痰的功效。最新研究表明,濰縣蘿卜中含有木質(zhì)素,能使人體的巨噬細(xì)胞活力提高2~3倍,可...
2019 - 04 - 02
菠蘿蜜是世界上最重的水果,一般重達(dá)5-20kg,最重超過50kg,加之果實(shí)肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁,故被譽(yù)為“熱帶水果皇后”。 形態(tài)特征:常綠喬木,高達(dá)20米。有乳狀汁液,樹干基部有板狀根。單葉,互生,革質(zhì),倒卵形,全緣?;▎涡?,雌雄同株,花瓣缺,雄花序頂生或腋生,圓柱形,下垂,雌花序生于樹干或主枝上。聚花果由多數(shù)瘦果組成,橢圓狀卵形,熟時(shí)黃綠色。花期3~8月。果期6~11月。
2019 - 04 - 02
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì),溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫;菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對(duì)腎炎,高血壓病患者有;菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
2019 - 04 - 02
產(chǎn)地:煙臺(tái) 用于脾胃虛弱,少食腹瀉,或脾胃陰傷,口舌干燥;肝腎不足,腰膝酸軟,四肢乏力,或遺精;血虛,頭暈心悸,面色不華。 促進(jìn)血液生成 櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體...
2019 - 04 - 02
贛南臍橙含有豐富維生素、糖、酸、纖維素、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成份。常食臍橙,有助于預(yù)防動(dòng)脈血管的硬化,降低膽固醇,分解脂肪,排泄有色金屬和放射性元素及體內(nèi)的結(jié)存物,有利于防止癌癥等疾病,具有促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝,恢復(fù)體力,增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)健康。贛南臍橙,江西省贛州市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。贛南臍橙年產(chǎn)量達(dá)百萬噸,原產(chǎn)地江西省贛州市已經(jīng)成為臍橙種植...
2019 - 04 - 02
庫爾勒香梨原產(chǎn)于新疆南疆地區(qū),是一個(gè)古老的地方品種,據(jù)史料記載,已有1300多年的栽培歷史。庫爾勒香梨皮極薄,去皮硬度4.8kg/cm2,帶皮硬度13.0 kg/cm2,庫爾勒香梨帶皮入口后沒有任何殘?jiān)杏X,采摘時(shí),從樹上掉下來,即成碎片,入口消融,甘甜酥脆,回味悠長(zhǎng)。果實(shí)含水量84.5-86%,可溶性固形物13.4-15%,汁液豐富,味美甘甜、酥脆爽口,是目前國內(nèi)外梨品種都無法媲美的。
2019 - 04 - 02
釋迦又名番荔枝,因外形類似佛像頭部而得名,主要產(chǎn)自臺(tái)東等地,每年秋季至次年開春都有出產(chǎn)。釋迦果肉乳白色,富含維生素A、B、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等,促進(jìn)消化。釋迦一定要熟軟才能吃,買回家后,若仍生硬,可用報(bào)紙包裹,噴些水,放上一二天,待變軟后即可用刀剖開去皮食用,鮮美香甜,口味非常獨(dú)特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食,若果皮發(fā)黑,不用擔(dān)心,口味更佳。
2019 - 04 - 02
在臺(tái)灣也叫【那拔仔】或【拔子】,而大陸則多稱之為【番石榴】,為桃金娘科番石榴屬果樹。芭樂的肉質(zhì)非常柔軟,肉汁豐富,味道甜美,幾乎無籽,風(fēng)味接近于梨和臺(tái)灣大青棗之間。它的果實(shí)橢圓形,顏色乳青至乳白,極其漂亮,平均單果重380克以上,最大的可達(dá)550克,含糖量為11.45%,含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等,營養(yǎng)極其豐富。芭樂是臺(tái)灣的土生水果之一,還是一等一的減肥水果。具有以下特點(diǎn): 1、果形有球形、橢圓...
2019 - 04 - 02
產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個(gè)大皮厚的進(jìn)口櫻桃。美國車?yán)遄又挟a(chǎn)量最大的是賓瑩(Bing),其次是霖寶(Lam-bort),它們都呈暗紅色,果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁,入口甜美,蕾妮(Rainier)色淡———忌廉色近乎黃色,略帶粉紅潤澤,果肉細(xì)膩,色清,汁無色,入口清香可口,甜美細(xì)嫩。賓瑩和霖寶與眾不同,它們產(chǎn)自美國西北部。車?yán)遄邮撬械你@石,它不僅好吃,而且經(jīng)常食用還能防癌,特別是那些因工作緊...
2019 - 04 - 02
蛇皮果上尖下圓,高5厘米左右,下部直徑5厘米左右。果皮極像蛇皮,紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片。在印尼市場(chǎng)上銷售的蛇皮果,其外殼上的毛刺已被除去,顯得光滑。有人形容為雞蛋大小,有的形狀大小更像毛桃,或者大蒜頭。呈褐色,由小鱗片構(gòu)成。每一個(gè)小鱗片的上部似乎能與果皮分離,但其下部連在一起,成為一個(gè)整體。果皮很薄,較硬,能將手指皮膚劃破,如果不小心的話。很多人看了都會(huì)害怕而不敢吃這種果實(shí)。把皮剝開,那剝皮的聲...
2019 - 04 - 02
藍(lán)莓的名稱來源于英文blueberry,意為藍(lán)色的漿果之意。原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國又被稱為美國藍(lán)莓。我國主要產(chǎn)在大興安嶺和小興安嶺林區(qū)尤其是大興安嶺中部,而且都是純野生的。近幾年來才成功進(jìn)行人工馴化培植。藍(lán)莓,一種小漿果,果實(shí)呈藍(lán)色,色澤美麗、悅目、藍(lán)色并被1層白色果粉包裹,果肉細(xì)膩,種子極小。藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品。藍(lán)莓...
2019 - 04 - 02
樟科鱷梨屬的一種。原產(chǎn)中美洲,全世界熱帶和亞熱帶地區(qū)均有種植,但以美國南部、危地馬拉、墨西哥及古巴栽培最多。中國的廣東、福建、臺(tái)灣、云南及四川等地均有少量栽培。外果皮有的不比蘋果厚,有的粗糙并木質(zhì)化。果肉淡綠色或淡黃色,似黃油一樣黏稠,具濃烈堅(jiān)果味。有些品種的果肉含不飽和油達(dá)25%,常用于沙拉,故又稱沙拉果。鱷梨泥是一種獨(dú)特的墨西哥食品鱷梨沙拉的主要配料。鱷梨含維生素B1、B2和維生素A。
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