本周我市天氣晴好，果市交易平穩(wěn)。新季草莓的上市進(jìn)一步增大，給果市增添了新的活力，而柑桔類水果仍保持旺銷態(tài)勢。繼荸薺后菱角也搶鮮上市，價格通荸薺相同，120元/袋，“晴王葡萄”15元左右/斤。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比上漲10.29%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有4種，分別是葡萄、哈蜜瓜、香瓜、甜瓜，價格下降的有2種：草莓、桃子，蘋果、蜜柚、芒果、獼猴桃、梨、柿子、山楂、蜜桔、西瓜、甘蔗、紅果、冬棗、橙子、香蕉價格持平。 水果上市交易特點：本周，草莓的上市量進(jìn)一步增大，本地張而草莓是“甜寶”品種，其無論口感還是色澤比其他品種都略勝一籌，因而價格相比較高，本周在20-50元/斤左右，價格環(huán)比下降28.57%。另外，本周，柑桔類水果仍保持熱銷勢頭。蜜柚上市量變化不大。蜜柚、蜜桔價格與上周基本持平，價格在1.5元-2.5元/斤，耙耙柑、各產(chǎn)地橙子、愛媛橙均大量上市中，深的廣大市民的喜愛。而蘋果、梨的銷售則較為平穩(wěn)，整體蘋果價格略有上浮，而梨子銷售相對平穩(wěn)，價格穩(wěn)定。相比以上冬季時令鮮果的上市，本周，火龍果上市量環(huán)比上漲15.24%，因越南紅心火龍果的大量上市，火龍果的整體價格更加親民，紅心火龍果的價格按個頭大小在3.2-4.5元/斤。后勢預(yù)測：本周迎來了小雪節(jié)氣，隨著冬季的到來，氣候的變冷，果市也將步入以柑桔類水果、草莓、四大傳統(tǒng)水果為主的溫和銷售期。...
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北方的供暖季要來臨了，干燥的室內(nèi)環(huán)境正適宜吃水果來緩解“暖氣病”。本周新上：草莓40-70元/斤、 “枇杷”18-22元/斤、“泰國釋迦”240元/箱。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比下降4.74%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有6種，分別是：西瓜、葡萄、甜瓜、桃、獼猴桃、香瓜，價格下降的有5種，分別是冬棗、蜜橘、蜜柚、菠蘿、紅果，山楂、梨、蘋果、臍橙、木瓜、柿、芒果、甘蔗、石榴價格基本持平。水果上市交易特點：一、南方的柑橘類水果一統(tǒng)天下。目前正是柑橘類水果，如橘子、橙子、柚子等大量上市的好時候，這些南方水果主要來自湖南、湖北、廣西、福建、浙江、江西等地區(qū)，現(xiàn)在已經(jīng)成為水果超市、攤點、商販必選之水果，受青睞之程度可見一斑。本周，蜜柚、橙子上市量均呈上漲態(tài)勢，上市量分別增長21.36%和40.02%。二、北方水果，如蘋果、梨等，品種較多，規(guī)格也多，價格自然不一。在冬季柑橘類水果豐產(chǎn)、價格親民的雙重打擊下，銷售減緩。三、部分進(jìn)口水果價格飆升。車?yán)遄愉N聲匿跡近一月后閃亮登場65-150/斤，榴蓮：本周金枕榴蓮990元/件，同比上漲12.5%。后勢預(yù)測：在這個人們越來越注意養(yǎng)生的時代，市場內(nèi)干果交易區(qū)也因冬季多吃干果養(yǎng)生而日漸繁忙起來。后期，干果交易區(qū)將為果市的銷售錦上添花。 &...
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本周迎來了立冬節(jié)氣，意味著冬季正式來臨，氣溫越來越低。果市上演“橙色風(fēng)暴”，柑橘類水果成為銷售主力軍。同時面臨著春夏季鮮果上市減少，量縮價漲。葡萄則繼續(xù)保持量少價高趨勢，夏季水果退位讓賢。本周金枕榴蓮，按品相、品牌從900-1600元不等，價格環(huán)比上漲20.5%。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比上漲5.03%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的5種，分別是：西瓜、香瓜、甜瓜、葡萄、哈密瓜，價格下降的5種：紅果、柿子、石榴、蜜桔、蜜柚，蘋果、梨、山楂、芒果、甘蔗、臍橙、獼猴桃、木瓜、香蕉、桃價格基本持平。水果上市交易特點：一、“柑橘類”水果領(lǐng)跑果市，桔子、柚子、橙子、 金桔、云頂香橙、砂糖橘、愛媛38號橙、丑橘、澳柑、澳橘……令人目不暇接，有“選擇困難綜合癥”的消費(fèi)者還得頭疼一陣子呢。“橙子”價格在3-6元/斤、“愛媛38號橙”4-6元/斤。它是雜交柑桔新品種，橘子和橙子的結(jié)合體，是目前售價最高的柑橘品種之一。果形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外形美觀，平均果重250克，易剝皮。含糖15°，含酸0.5°以下，無核，口感細(xì)嫩化渣，清香爽口，風(fēng)味極佳。耐貯藏，抗寒性強(qiáng)，結(jié)果成串，是一個早熟雜柑品種。它屬于冬桔，在11月底最成熟、口感最好。它也是近幾年出名的網(wǎng)紅食品“愛媛果凍橙”。 愛媛橙富含滿滿的維生素C，對美白皮膚、抗衰老、抗氧化非常有效，愛美的...
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“中秋、國慶雙節(jié)”假期剛剛結(jié)束，果市銷售熱潮也瞬間回落。本周天氣以晴好為主，空氣里都彌漫開屬于秋天的清爽。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比上漲3.37%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的3種，分別是：桃、甜瓜、西瓜，價格下降的有7種，分別是：蜜橘、梨、冬棗、蜜柚、石榴、葡萄、蘋果，獼猴桃、香瓜、芒果、山楂、脆柿、紅果、木瓜、李子、油桃、橙價格基本持平。水果上市交易特點：一、秋季水果開始大量上市，蜜橘、蘋果、梨、石榴、蜜柚、鮮棗等迅速占領(lǐng)市場，價格逐漸走低。蜜橘，上市量環(huán)比下降38.18%，價格環(huán)比下降7.65%，蜜橘的價格1.4-2.6元/斤；石榴，上市量環(huán)比下降49.67%，價格在1.7-6元/斤；冬棗，上市量環(huán)比增長2.89%，本周果市上冬棗的產(chǎn)地有陜西、山西、山東沾化，一代和二代冬棗皆大量上市中……冬棗的價格持續(xù)下降，環(huán)比降幅20.25%，本周價格在3-15元/斤。由于今年冬棗獲得大豐收，根據(jù)一般量增價減原則，因此上市不久價格就迅速降下來了。二、夏季水果西瓜、葡萄仍然在果市銷售排行榜中名列前茅。雖然秋令水果也在大量上市，但西瓜、葡萄價格相對較低，因此它們?nèi)允枪袖N售主力軍的一員。當(dāng)前，葡萄有巨峰、紅寶石、陽光玫瑰、青提、赤霞珠、美人指、玫瑰香、紅提、馬奶提等多個品種，每斤葡萄的價格自1.5-8元不等。三、節(jié)后市場“車?yán)遄印背霈F(xiàn)“斷貨”現(xiàn)象。因雙節(jié)期間...
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“國慶、十一”長假已經(jīng)到來，期待了許久的假日，旅行的好時機(jī)，人們更熱衷于出門走走，與此同時果市的夏季鮮果也將走下巔峰，由秋冬季時令水果接棒。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比下降20.08%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的3種，分別是：葡萄、西瓜、冬棗，價格下降的有6種，分別是：蜜橘、蜜柚、柿、桃、香瓜、橙，蘋果、甜瓜、梨、獼猴桃、木瓜、山楂、紅果、甘蔗、石榴、芒果、李子價格基本持平。水果上市交易特點：一、西瓜，價格觸底反彈。本周，西瓜上市量環(huán)比減少46.61%，價格則環(huán)比上漲12.25%。隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，秋意漸濃，夏季鮮果均已上市減弱，葡萄、西瓜、冬棗、桃、蘋果是本周最暢銷商品。本周西瓜家族主售品種“越南黑美人”、“緬甸大花皮”及“麒麟8424”。原本被西瓜大車占領(lǐng)的大宗整車交易區(qū)已在不知不覺間轉(zhuǎn)換成以柚子、桔子、橙為主的柑橘類水果大車。二、秋冬季鮮果繼續(xù)加大上市量。蜜柚、冬棗、桔子、橙等時令鮮果隨著成熟期的到來已大量上市，本周桔子、橙上市量環(huán)比分別增長60.47%和202.45%。本周新增“愛媛38果凍橙”150元左右/箱。后勢預(yù)測：隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，夏季鮮果將呈量縮價漲態(tài)勢，越來越多的南方水果將豐富果市，由于運(yùn)輸成本等方面的原因，價格方面也將趨漲。 ...
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2020年10月12日至2020年10月18日檢測中心對在市場上經(jīng)營的1096個果品樣品進(jìn)行了抽樣檢測。經(jīng)ZYD-NP儀器檢測，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的果品樣品為1096個，不合格的0個，平均抑制率為24.7%。其中鮮果類的合格樣品達(dá)到967個，平均抑制率為24.83%；精品類的合格樣品達(dá)到129個，平均抑制率為24.27%。總體合格率為100% 。抽查結(jié)果表明，市場上鮮果及精品質(zhì)量基本狀況如下所示：鮮果類：本周鮮果品質(zhì)優(yōu)良的果品有：陜西的冰糖心蘋果、河北的秋月梨、河北的大澤山葡萄、濰坊的紅寶石葡萄、煙臺的山楂及泰安的板栗等抑制率較低；合格率均為100% 。 精品類：本周精品品質(zhì)優(yōu)的果品有：云南的桑葚等抑制率較低；合格率均為100%。
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2020年10月5日至2020年10月11日檢測中心對在市場上經(jīng)營的1084個果品樣品進(jìn)行了抽樣檢測。經(jīng)ZYD-NP儀器檢測，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的果品樣品為1084個，不合格的0個，平均抑制率為22.27%。其中鮮果類的合格樣品達(dá)到927個，平均抑制率為22.84%；精品類的合格樣品達(dá)到157個，平均抑制率為18.47%。總體合格率為100% 。抽查結(jié)果表明，市場上鮮果及精品質(zhì)量基本狀況如下所示：鮮果類：本周品質(zhì)優(yōu)的水果有：湖南的紐荷爾橙、臨沂的金帥、（聊城、濰坊）的哈密瓜、河北的青州蜜、浙江的8424西瓜及海南的一包糖西瓜等抑制率較低；合格率均為100% 。 精品類：本周精品品質(zhì)優(yōu)的水果有：秘魯?shù)拿佤斀邸闹薜陌母碳昂Ｄ系牟ぬ}等品質(zhì)優(yōu)良；合格率均為100%。
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2020年9月28日至10月4日檢測中心對在市場上經(jīng)營的1084個果品樣品進(jìn)行了抽樣檢測。經(jīng)ZYD-NP儀器檢測，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的果品樣品為1084個，不合格的果品樣品0個，平均抑制率為21.66%。其中鮮果樣品為914個，平均抑制率達(dá)到21.77% ；精品樣品為170個，平均抑制率為20.92%?？傮w的合格率為100%。 本周抽查結(jié)果表明，目前市場上的果品質(zhì)量概況如下：鮮果類：本周鮮果品質(zhì)優(yōu)良的有：河北的（克林森、晴王葡萄）、碭山的梨、甘肅的哈密瓜、陜西的嘎啦蘋果、東北的紅富士及（湖南、重慶）的蜜桔等抑制率較低；其他鮮果品質(zhì)良好。合格率均為100%。精 品：本周精品品質(zhì)優(yōu)良的有：菲律賓的鳳梨及新西蘭的加力果等抑制率較低；精品品質(zhì)良好的有：（海南、四川）的青檸、（智利、云南）的藍(lán)莓、云南的樹莓、海南的紅心火龍果及新西蘭的奇異果等。合格率均為100%。
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