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濟南堤口果品批發(fā)市場(chǎng)三月份上市水果及行情分析

所屬分類(lèi):
商品種類(lèi): 22
產(chǎn)品規格:
最高價(jià): 27
平均價(jià): 22
最低價(jià):
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又到了陽(yáng)春三月,萬(wàn)物復蘇時(shí)節,果市換季行動(dòng)正當時(shí),除了蘋(píng)果和梨,芒果、菠蘿、草莓、西瓜、甜瓜、哈密瓜、沃柑等品種成為當下主力軍,冬季水果則逐步縮小市場(chǎng)份額,大櫻桃、毛桃、油桃、李子、桑葚、枇杷、荔枝、新一季葡萄等“新鮮血液”陸續加入中。據本月對上市水果的數據監測,總體上市量環(huán)比上漲25.63%。具體分析如下:

一、水果換季,南方水果成“首席”。

進(jìn)入三月,越來(lái)越多的南方鮮果陸續面市,南方水果風(fēng)頭強勁。有水蜜桃、桑葚、青提、夏黑葡萄、福建枇杷、博洋九號甜瓜和菠蘿蜜、百香果及西梅、荔枝、拇指西瓜等等,再加上正當季熱銷(xiāo)的芒果、菠蘿、椰青、椰子,還有木瓜、香瓜、哈密瓜、鳳梨、火龍果、麒麟西瓜、特小鳳西瓜,果市由冬季水果轉向春季水果的步伐加快,后期果市品種將會(huì )更加豐富多彩。

二、北方水果引領(lǐng)果市尚需時(shí)日。

相較于南方水果的“人多勢眾”,月初北方水果除了大眾果蘋(píng)果、梨和草莓,幾乎乏善可陳。蘋(píng)果味道好、有營(yíng)養,歐洲諺語(yǔ)還有“一天一蘋(píng)果,醫生遠離我”的說(shuō)法。梨是春天化燥的好水果,具有清肺養肺的作用。多吃梨可改善呼吸系統和肺功能,有潤肺的功效,春季梨的需求日漸增長(cháng)。當下暢銷(xiāo)的品種有秋月梨、庫爾勒香梨、雪梨、豐水梨、新疆貢梨,進(jìn)口的有比利時(shí)長(cháng)把梨。至月底,梨的上市量環(huán)比上漲42.72%,價(jià)格在1.4-7元/斤。而大量上市的草莓,仍是廣大市民的“心頭好”,本月上市量環(huán)比上漲54.39%,草莓價(jià)格在5-15元/斤。油桃、甜瓜,上市初期價(jià)格略高,上市量較少,至月底價(jià)格均有所下降,油桃價(jià)格環(huán)比下降17.25%,甜瓜價(jià)格環(huán)比下降20.65%。直到月中下旬,大櫻桃、黃金油桃、人參果、羊角蜜甜瓜、仁風(fēng)富硒西瓜、2K西瓜、李子、春雪桃、夏黑葡萄、茉莉香葡萄、藍寶石葡萄、郁金香葡萄等品種露面。新一季葡萄的價(jià)格在14、15元左右/斤;西瓜的價(jià)格差距頗大,在2-12元左右/斤;甜瓜的價(jià)格在6-10左右/斤?!按貉碧乙苍隽可鲜?,春雪桃是由美國引進(jìn)的全紅、早熟毛桃品種,屬于優(yōu)良的二代硬肉有毛品種 ,肉質(zhì)硬脆,風(fēng)味甘甜。該品種是毛桃類(lèi)早熟品種中個(gè)頭最大的、屬硬溶質(zhì)桃,顏色全紅鮮艷、味脆甜、耐貯運、豐產(chǎn),是早熟優(yōu)質(zhì)桃新品種,常溫下桃子儲存期可達10天,春雪桃價(jià)格在15-20元/斤?!懊涝纭睓烟掖蠊膬r(jià)格由上市初的160元/斤下降至月底的40-80元/斤。后期,隨著(zhù)天氣的升溫,北方水果將逐步重新占領(lǐng)市場(chǎng),大量上市時(shí)價(jià)格也將繼續下調。三月是水果季的“青黃不接”時(shí)期,整體果市的價(jià)格穩中有漲。

三、進(jìn)口水果價(jià)格“步步高升”。

不管是榴蓮,還是山竹、新西蘭佳沛金果自“春節”前開(kāi)始一路漲價(jià)中,節后,價(jià)格亦是一路高歌,扶搖直上。在售的榴蓮品種主要有金枕、甲侖榴蓮和少量的干堯?!敖鹫砹裆彙眱r(jià)格在50元左右/斤。甲侖很好辨識,果型豐滿(mǎn)肥碩,無(wú)尾尖,肉包大多分為五瓣,輪廓分明,果肉的分布一覽無(wú)余。只需順著(zhù)清晰的輪廓用利刀破開(kāi),鼓鼓囊囊的果肉整塊完整地呈現眼前,徹底終結開(kāi)榴蓮的世紀難題。果型飽滿(mǎn)端正,顏色金黃誘人,厚重的味道在未開(kāi)吃之前就可以預先感知,隨著(zhù)果肉的破殼而出,榴蓮味撲鼻而來(lái),無(wú)法抵擋。泰國有一句民諺:“甲侖榴蓮出,紗籠脫”,意思是姑娘們寧愿脫下裙子賣(mài)掉,也要飽嘗一頓甲侖榴蓮,可見(jiàn)甲侖在泰國當地的名氣不小。甲侖榴蓮一年只有2個(gè)月有收成,錯過(guò)今年只能等明年。沒(méi)有吃過(guò)甲侖,怎敢自稱(chēng)骨灰級榴蓮控?!本月甲侖榴蓮的價(jià)格在35-40元/斤。

后市隨著(zhù)春季和夏季早熟品種的陸續上市,水果市場(chǎng)競爭將更加激烈,果市的整體價(jià)格將有所下降。

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