又到了陽(yáng)春三月，花紅柳綠的季節(jié)。果市正是青黃不接的時(shí)期，冬季水果進(jìn)入銷售尾期，量少而價(jià)高，春季鮮果相繼登場(chǎng)，整體價(jià)格水平居高不下。據(jù)對(duì)本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比上漲27.28%，具體分析如下：

一、 南方水果挑大梁。

進(jìn)入三月，更多的鮮果陸續(xù)面市。新晉上市的海南椰子、奶椰；海南、云南的西瓜和海南的紅果；福建枇杷；廣西桑葚；云南的葡萄；海南的甜瓜，再加上正當(dāng)季熱銷的芒果、菠蘿，還有海南的哈密瓜、香瓜、楊桃、荔枝。南方水果的風(fēng)頭一時(shí)無(wú)兩，芒果、菠蘿上市量環(huán)比分別上漲64.30%、123.56%。

二、 北方水果引領(lǐng)果市尚需時(shí)日。

相較于南方水果的“人多勢(shì)眾”，月初北方水果除了大眾果蘋(píng)果和梨，幾乎乏善可陳。蘋(píng)果本月表現(xiàn)穩(wěn)定，但隨著更多水果品種上市，選擇余地的增多，相信蘋(píng)果價(jià)格會(huì)有一定的回落。梨，則由于庫(kù)存穩(wěn)定，本月整體來(lái)看，價(jià)格上下浮動(dòng)不大。而草莓已是“三茬”，臨近銷售尾期，口感略差。油桃、甜瓜，還處于上市初期，價(jià)格略高，上市量較少。直到月中下旬，桃、大櫻桃、黃金油桃、藍(lán)莓；聊城的人參果、濰坊羊角蜜甜瓜、博洋9號(hào)等品種露面、濟(jì)陽(yáng)仁風(fēng)富硒西瓜、圣女果……油桃也增量上市。由于國(guó)產(chǎn)油桃上市初期和進(jìn)口油桃銷售末期有所重合，加之進(jìn)口油桃口感要好于初上市的國(guó)產(chǎn)油桃，而且價(jià)格上相差不多，因而國(guó)產(chǎn)油桃在進(jìn)口油桃銷售期結(jié)束后才開(kāi)始逐漸走量，油桃的價(jià)格從月初的20/斤下降到月末的12元/斤。在售的櫻桃品種有大連的“美早”櫻桃以及臨朐的“紅燈”櫻桃，至月底，美早的價(jià)格在50-90元/斤，紅燈櫻桃的價(jià)格在30元左右/斤。濟(jì)陽(yáng)仁風(fēng)富硒西瓜的價(jià)格略有下降，月底價(jià)格在10元左右/斤；甜瓜的價(jià)格環(huán)比下降21.43%。隨著天氣的升溫，北方水果將逐步重新占領(lǐng)市場(chǎng)，大量上市時(shí)價(jià)格也將繼續(xù)下調(diào)。

三、 冬季水果退居二線，量縮價(jià)漲。

銷售了一冬的柑橘類水果，在春日陸續(xù)上市的水果品種中顯得有些黯淡無(wú)光。本月砂糖橘、沃柑、耙耙柑已到銷售尾期，隨著上市量的減少，價(jià)格環(huán)比上漲12.65% 。贛南臍橙基本接近尾聲，貨量較少，依然保持在較高價(jià)位，湖南地區(qū)臍橙則在3-5元/斤之間。應(yīng)季水果已不斷增多，冬季水果不再吃香，當(dāng)前大部分價(jià)格已到臨界點(diǎn)，相信后期將不會(huì)出現(xiàn)太大變動(dòng)。

四、 進(jìn)口水果價(jià)格“步步高升”。

不管是榴蓮，還是山竹、奇異果金果自“春節(jié)”前開(kāi)始一路漲價(jià)中，節(jié)后，價(jià)格亦是一路高歌，扶搖直上。在售的榴蓮品種主要有金枕和甲侖榴蓮。榴蓮的價(jià)格30-45元/斤。

隨著氣溫的不斷攀升，春果上市的步伐也將加快，預(yù)計(jì)后期隨著天氣的變暖，更多時(shí)令鮮果成熟期將到來(lái)，屆時(shí)，果市交易量還將繼續(xù)攀升，整體果價(jià)也將穩(wěn)中有降。

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