“歡歡喜喜過新年,家家戶戶慶團圓”，本月是“萬物伊始”的日子。春節，是農歷的歲首，春節的另一個名稱叫過年，是中國最熱鬧、最盛大、是集祈福攘災、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節，是中國人所獨有的節日。同時也是中國人情感得以釋放、心理訴求得以滿足的重要載體，是中華民族一年一度的狂歡節和永遠的精神支柱。過了元旦，空氣中的年味也一天天地濃醇起來，忙碌的人們以各種各樣的方式品味著迎接新年的快樂。本月天氣晴好，市場內節日氣氛濃厚，擺滿了各式各樣、形形色色的果品禮盒，人頭攢動、車水馬龍，好不熱鬧。我市場營業時間也開始延長至晚上6點。據對本月上市水果的數據統計顯示，總體上市量環比減少27.82%。具體分析如下：

一、紅紅火火的砂糖橘已經成為必備年貨

小小個的沙糖桔，皮薄又好剝，沒有核，口味清甜，大小適宜，一口一個，扛得住嘴饞，挨得了饑餓，而且價格還非常友好，誰能拒絕如此便宜又美味的水果呢？大家更是成袋成筐地買，吃到手指甲都發黃都停不下來，新年還沒到，提前買的沙糖桔早就被吃完了。作為過年茶幾上的常駐選手，砂糖橘總有種讓人停不下來的魔力。在很多地方，都有家庭常備幾箱砂糖橘過年的情景。沙糖橘，又名：十月桔。沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃至橙紅，果壁薄，易剝離。沙糖桔尤以四會黃田鎮出產的為正宗,味其鮮美而極甜，無渣，口感細膩，實為佳品。但如今四會的沙糖橘產量大減，市面上滿是廣西產的沙糖橘。這會正好是沙糖橘大量上市的時節，本月砂糖橘上市量環比上漲102.72%，它的價格在4.5-7.0元/斤，砂糖桔在售的規格有40斤裝、25斤裝、7斤裝。砂糖橘雖然個頭很小，卻是冬季非常受歡迎的水果，讓人欲罷不能的沙糖橘無疑占據了當季水果重要地位。

二、蘋果是節日市場必不可少的

蘋果，是世界四大水果之冠，溫帶水果之王。它的口感清脆爽口，現如今已經成為人們生活中最普遍的一種水果。蘋果造型水晶體，剔透晶瑩，蘊涵無限，滿載著祝愿與香甜，陪伴左右，蘋果同時也象征美好、希望、平安、愛情、自由的意思，這也是大家眾所周知的。從全國蘋果產量上來看，陜西位居第一，山東、甘肅位列第二、第三。從品種上來看，“洛川蘋果”、山東棲霞“紅富士蘋果”、新疆“阿克蘇蘋果”深受人們的喜愛，銷售火爆，長盛不衰。

三、水果禮盒琳瑯滿目

元旦過后，果市一片繁忙。柑橘類禮盒是最多的，如橙子（多品種）、柚子、金桔、春見耙耙柑，砂糖橘、沃柑、晴王葡萄等，除此之外，洛川蘋果、棲霞紅富士蘋果、阿克蘇蘋果、庫爾勒香梨、玉露香梨、秋月梨這種易于存儲且是地標性水果，更是多年來市民的首選。本月“禮盒冰糖枇杷”、“獼猴桃禮盒”、“芒果禮盒”“龍眼禮盒”“哈密瓜禮盒”“火龍果禮盒” ……各種包裝、應有盡有。進口水果禮盒也不甘落后，市民的熱情也是空前高漲。

四、進口水果遇節瘋漲

春節走親訪友、個人購買也必少不了進口水果的身影，車厘子、榴蓮、奇異果—金果、山竹、藍莓等等早已司空見慣，走進尋常百姓家了。藍莓的價格140-280元/箱不等。在售的榴蓮除了“金枕”還有“液氮貓山王”。近些年刮起的“車厘子熱”，令車厘子的身價暴漲。有的人以實現“車厘子自由”為豪，車厘子一度成為人們競相炫耀的高端奢侈品。本月貨源充足，而且進口方式目前多由空運轉海運，車厘子“風頭一時無兩，無出其右”。它漂洋過海，不遠萬“厘”，為我們的“果盤子”添上了濃墨重彩的一筆，新年就要大吉大“厘”。在售的車厘子產地85%是智利的，智利車厘子栽培品種引自美國、加拿大等國家，主要有甜心（Sweetheart）、濱庫（Bing）、拉賓斯（Lapins）、桑提娜（Santina），雷吉娜（Regina）、考迪亞（Kordia）等品種。

五、各種干貨，令人目不暇接

商戶們儲備充足，開心果、松子、大杏仁、碧根果、夏威夷果，各口味的葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生……品種齊全、包裝精美。距離春節的腳步越來越近，干貨的價格也在上漲，開心果價格在40-55元/斤、松子價格在50-120元/斤。

后勢預測：

總之，臨近春節，貨源緊俏、人工、運費上漲等節日效應均是影響水果價格的關鍵因素。預計年后大宗水果及干貨的價格將會迎來價格的回歸。

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