被低估的，中國第三大水果。沒有什么水果，比梨更適合中國人的冬天。從已經(jīng)開始下雪的東北，到如今還開著空調(diào)降溫的廣東，從一望無際的華北平原到山陵連綿不斷的西南山區(qū)，雖然地域和氣候天差地別，但不變的是這一絲溫潤的治愈，一顆顆清甜的梨子，滋潤了每一個中國人的冬天。玉露香梨、庫爾勒香梨、佛見喜梨、紅皮梨，中國各式各樣的梨。攝影/朱夢菲、華觀梨是中國的本土原生水果，全世界約有 35 個原生種，其中中國原生的就有十幾種，經(jīng)過幾千年的選育和種植，發(fā)展至今，中國已有 3500 多個梨品種。在這三千多個品種里，你能吃到脆到極致的吉林蘋果梨、山西玉露香梨，軟爛的甘肅軟兒梨、山東太婆梨；甜到心坎里的浙江蜜梨、新疆庫爾勒香梨；成熟后帶有酒香的遼寧南果梨，各種各樣的口感和滋味，幾乎能滿足所有人的口味偏好。中國梨地圖，全國大部分地區(qū)都有梨樹種植。制圖/劉耘碩梨不僅可以鮮吃，在北京，人們秋冬季節(jié)總會來一碗小吊梨湯，梨香沁人心脾，消解了北京的干燥；而在西北和東北，因為極寒天氣，大自然則創(chuàng)造出了凍梨的吃法，東北的凍梨清甜多汁，西北的軟兒梨如冰激凌般軟甜；在全國各地還有各種烤梨、梨霜、梨膏、梨汁、梨糖、梨酒，精彩紛呈。寒風(fēng)一起，天干物燥，這顆滋潤了中國人幾千年的水果，正當(dāng)時。南果梨、萊陽梨、雪花梨、軟兒梨......北方好梨承包了中國人的冬天！有文獻(xiàn)記載起，中國人吃梨就已有 3000 多年的歷史，湖北荊門、湖南長沙馬王...
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中商情報網(wǎng)訊：2023年10月，水果批發(fā)均價跌幅收窄。后期隨著天氣轉(zhuǎn)冷，水果市場供應(yīng)以蘋果、柑橘、梨、香蕉等為主，多樣性有所減少，預(yù)計價格企穩(wěn)回升。（一）水果批發(fā)均價環(huán)比連續(xù)4個月下跌水果市場供給充足，主要以新產(chǎn)季晚熟富士蘋果、梨、葡萄、香蕉等為主。10月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價每公斤6.56元，環(huán)比下跌2.4%，跌幅較上月收窄3個百分點，同比上漲0.9%。其中，鴨梨、巨峰葡萄、富士蘋果環(huán)比分別下跌8.1%、6.7%、3.4%；西瓜環(huán)比上漲26.6%；菠蘿環(huán)比基本持平。西瓜、巨峰葡萄同比分別下跌16.0%、7.7%；菠蘿、富士蘋果、香蕉、鴨梨同比分別上漲15.1%、6.1%、3.8%、3.7%。晚熟富士蘋果正值采摘期，預(yù)計產(chǎn)量與去年持平，由于天氣原因，存在上色慢、果銹多的情況，陜西、山東等產(chǎn)區(qū)上市期延后一周，導(dǎo)致市場上好果供應(yīng)緊俏；由于上半年冷庫富士蘋果行情較好，新產(chǎn)季果商收購積極，需求旺盛，價格同比提高。陽光玫瑰葡萄的產(chǎn)能顯著提高，價格大幅下跌，10月份北京新發(fā)地批發(fā)市場均價為每公斤24元，成為秋季水果市場中的主力葡萄品種，并壓低了葡萄其他品類的價格水平。（二）1-9月累計，水果進出口量額同比均增加據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，9月份我國水果進口量73.47萬噸，環(huán)比增9.0%，同比增25.4%；進口額15.25億美元，環(huán)比增19.7%，同比增73.4%。水果出口量49.57萬噸，...
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近日，沙糖桔和臍橙價格都明顯下滑 ，因為預(yù)報12月中旬氣溫下降，部分產(chǎn)區(qū)有寒潮天氣，有些果園急著銷售。沃柑本身抗寒能力強些，開始成熟也不容易凍傷，行情波動小些價格略有下滑。關(guān)于沙糖桔行情天氣預(yù)報預(yù)測，12月中旬降溫了，部分沙糖桔產(chǎn)區(qū)有寒潮天氣。往年有寒潮的產(chǎn)區(qū)，有些計劃不蓋膜的果園就急著采摘銷售，整體果品差些的成交價已經(jīng)到了2元左右。中下貨成交價在1.6元左右，中等貨和中上貨在2～2.8元/斤，好果3元左右。有些產(chǎn)區(qū)好果和精品果還有3～4元/斤，但是品質(zhì)要求高?，F(xiàn)在中下貨、中等貨、中上貨出貨較多，大部分成交價在1.6～2.8元/斤。大量中下貨和中等貨去沖擊市場，收好果的果商也擔(dān)心整體價格下滑，收購價也會往下壓一點?，F(xiàn)在整體口感未到較好時，這段時間較多中等偏下的貨去到市場，如果走貨慢的話預(yù)計行情還會有波動。關(guān)于臍橙行情這幾天，蠻多臍橙種植戶聯(lián)系小呂，說今年不僅價格低，收購的果商也少些。今年雨水偏多果實成熟延遲，整體口感也不如去年，走貨比去年同期慢很多。看預(yù)報12月中旬開始降溫了，很多種植戶急著銷售，最近的成交價明顯下滑。精品果在2元左右，好果在1.7元左右，中上貨在1.5元左右，中等貨在1.3元左右，中下貨在1元左右。關(guān)于沃柑行情沃柑抗寒能力強些留樹保鮮時間也長，大部分產(chǎn)區(qū)開始成熟不易凍傷，年后完全老熟遇到霜凍和凍雨才易凍傷。最近，行情波動沒沙糖桔和臍橙那么大，價格只是略有下滑。精品...
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